Thunfisch Steak I Thunfisch grillen Rezept

8. Oktober 2023 0 Von ingolf

Hi, hier ist wieder Jörn. Heute zeige ich 
euch bei EDEKA, wie ihr lecker Thunfisch   grillen könnt. Dafür bereiten wir eine Marinade 
aus Orange und Gewürzen zu, marinieren darin den   Fisch und grillen ihn dann auf dem Grill richtig 
scharf an. Zum Schluss garnieren wir das Ganze   mit zerstoßenen Kaffeebohnen und Limette. Es wird 
richtig lecker! Wir starten mit dem Saft von zwei   Organgen. Dafür die Orangen kurz auf ein Brett 
legen und so ein bisschen rollen. Dann lassen   sie sich besser entsaften. Dafür schneiden wir 
sie auf Hier ist meine Saftpresse. Auf geht's!   den orangen darf gebe ich jetzt in eine schüssel 
wo wir die ganzen zutaten für die marinade dann   gleich vermengen können als nächstes brauche ich 
82 mit koriander und 3 knoblauchzehen beides wird   fein gehackt wenn ihr zu den stillen kommt dann 
richtig fein hacken beim hacken steigt an dieser   duft von den koreanern die nase ich liebe 
koriander ich weiß dass er polarisiert aber   gehört absoluten das rezept rein und ihr solltet 
es wirklich so probieren der gastchor länder kommt   dann mit zum orangensaft weiter geht es mit 3 
knoblauchzehen beim knobloch einfach die enden   abschneiden und dem dann in kleinen clubs mit 
dem messer verpassen dann lässt er sich leichter   schälen dank wird der knoblauch fein gehackt der 
fein gehackten knoblauch kommt dann mit zu der   marinade als nächstes brauche ich ein teelöffel 
grünen pfeffer dem verstoße ich mir immer passt ein zerstoßen des grünen pfeffer ist auf 
jeden fall auf denn die dämpfe steigen euch ganz   schön in die nase der grüne pfeffer darf mit in 
die marinade nun gebe ich noch zwei teelöffel   paprikapulver hinzu das gibt zum einen eine 
tolle farbe und ein schönes aroma als nächstes   brauche ich drei esslöffel reichs essig sowie drei 
esslöffel sesamöl zum abschluss brauchen wir noch   zwei esslöffel riesin soße die hat richtig power 
und sorgt für ordentlich geschmack damit haben   wir alle zutaten für die marinade bei st jetzt 
wird das ganze miteinander verrührt wenn er ist   ganz normal nachlesen möchte ich habe euch dieses 
rezept hier oben in der info card verlinkt schaut   er gerne mal rein abonniert auf den kanal damit 
ihr nichts verpasst so hier haben wir unseren   fantastisch aussehenden thunfisch großartig schaut 
er aus achtet beim einkauf auf jeden fall auf die   nachhaltigkeit des produktes der thunfisch sollte 
das msc zertifizierte fischerei seien bestellt   thunfischen jedem fall vor der sollte am gleichen 
tag verarbeitet werden und sollte knackfrisch sein   unseren thunfisch mit der marinade zu verbinden 
dafür ziehen so ein klein wenig auseinander und   gebe die marinade über den tisch jetzt werden die 
thunfisch lions mal gewendet das sind vier absolut   fantastische thunfisch text denn tun für stelle 
ich nun für eine halbe stunde in den kühlschrank   da kann er richtig schön marinieren und was 
sind eigentlich eure lieblings tut für schritt   schreibt es mir doch mal gerne in die kommentare 
ich nehme jetzt aus der marinade und las ihnen   auf zimmertemperatur kommen denn ihr solltet 
ihr nicht direkt aus dem kühlschrank auf den   grill legen damit ein optimales ergebnis bekommt 
das ganze rezept funktioniert auch super als tun   für spies dafür einfach den link fischten würfel 
schneiden und gegen die messung auf stecken damit   der fisch auf dem grill nicht auseinanderfällt 
jetzt ist es zeit den grill vor zu heizen dafür   starte ich hier in den bereich zwei brenner 
wichtig ist dass der grill gleich richtig   vorgeheizt ist nur dann gelingt der thunfisch 
perfekt während der grill jetzt bereite ich noch   ein schnelles topping für meine thunfischsteaks 
vor und zwar habe ich hier kaffeebohnen davon   traurig zwei teelöffel und die zerstörer bei 
männern steigt mit dieser kategorien die nase   ist nicht so großartig für ein wenig frischen den 
wir jetzt noch limetten abriet dafür einfach eine   gewaschene limette auf der reibe reiben so nun 
gehen wir den limetten abrieb in eine kleine   schale jetzt gebe ich noch den fein zerstoßen 
und kaffee mit zur limettenschale das topping   ist fertig zeit den thunfisch zu grillen mein 
grill ist jetzt richtig schön vorgeheizt und das   ist wirklich wichtig wenn ihr tun bestellen möchte 
braucht ihr volle pulle alles was der grill kann   hier soll es richtig heiß denn je schneller der 
fisch vom grill wieder runterkommt umso besser   er soll in der mitte auf keinen fall durchgebraten 
sein nur so wird er absolut perfekt damit er mir   nicht an klebt werde ich die grillroste jetzt 
noch kurz einen dazu einfach etwas rapsöl mit   einem pinsel auf den heißen kuss geben vorsicht 
das ist natürlich jetzt sehr heiß gibt dann ein   paar flammen aber die sind auch ruckzuck 
wieder verschwunden jetzt kann ich endlich   meine thunfischsteaks auflegen will ist ordentlich 
vorgeheizt und jetzt gewinnen wir sie scharf von   beiden seiten an die kommen nach insgesamt zwei 
minuten wieder vom gefühl das geht also ruckzuck jetzt einfach von einer seite richtig schön 
scharf angriff so eine minute ist rum zeit die   thunfisch sechsmal zu drehen schaut mal was für 
ein grandioses krimis zeit ihr haben das wird der   hammer zeit die thunfischsteaks von grit zu nehmen 
ich freue mich drauf sie sehen richtig großartig   aus schaut euch an jetzt wird das ganze noch mit 
deren abrieb von den limetten und den zerstoßenen   kaffeebohnen garniert zum schluss noch ein klein 
wenig olivenöl obendrüber groß und es riecht   absolut fantastisch dazu passt hervorragend ein 
mango avocado salat das rezept zu diesem salat   habe ich oben in der infoguard verlinkt solltet 
ihr auf jeden fall mal nachmachen und jetzt wird   probiert schau mal da ist rosa und saftig in der 
mitte richtig gut jetzt ein stück an der thunfisch   ist richtig saftig die marinade schmeckt richtig 
gut und dann obendrauf dieses frische doping mit   dem die metten abrieb und dem café ein traum 
das solltet ihr auf jeden fall mal nachmachen   hier und hier habe ich euch zwei weitere videos 
verlinkt schaut euch die sehr gerne an abonniert   natürlich auch den kanal und nicht mehr zu 
verpassen das war's für dieses mal macht's gut

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